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Receta: Almuerzo express – Rollo de carne con arroz al pimentón
Una de las recetas pensadas para los amantes del sabor de Rica, ya que es simple pero deliciosa por la mezcla de sabores. Inclúyela a tu menú semanal, no te arrepentirás.
30 a 40 minutos
5 a 8 personas
Ingredientes
- 1 Paquete de rollo de carne de res con verduras
- 1 Taza de arroz
- 2-3 Tazas de agua
- 1/2 Pimentón rojo
- 1/4 Cebolla
- 2 Cdas de aceite
- Sal
- Papas criollas o papas redondas para freír
Preparación
- Licúa el pimentón y la cebolla con un poco de agua, adiciona la sal y el aceite y mézclalo con el agua que vas a usar para preparar el arroz.
- En aceite caliente fríe las papas.
- Calienta cada porción del Rollo de Carne durante 2 minutos por ambos lados. Sirve una tajada caliente de Rollo con una porción de arroz al pimentón acompañado con las papas.
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Carlos
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