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Receta: Arroz Mixto
Una receta económica que nunca falla, alcanza para todos y rinde para todo el día.
30 a 40 minutos
1 a 4 personas
Ingredientes
- 3 Tazas de arroz cocido
- 2 Tajadas de jamón Rica partido en cuadros
- 3 Salchichas Rica partida en rodajas
- 2 Chorizos Rica partido en rodajas
- 2 Cdas cebolla finamente picada
- 2 Cdas pimentón rojo finamente picado
- 2 Cdas pimentón verde finamente picado
- 4 Cdas alverja y zanahoria
- 3 Cdas de maíz tierno Zenú
- 3 Cdas salsa soya
- Sal
- Aceite
Preparación
- En un poco de aceite sofríe la cebolla, adiciona los pimentones, las alverjas, el maíz y la salsa soya. Añade esta mezcla con el arroz.
- En una sartén con un poco de aceite dora los chorizos y las salchichas e incorpóralas muy bien a la mezcla anterior.
- Por último, has unas florecitas con el jamón y ponlas en el arroz.
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Ideal almuerzo que alcanza para todos
Carlos
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