Receta: Barcas de Zucchini

Una forma diferente de ser saludable con Cervecero Rica. Comida fácil y rápido para que disfrutes en familia.

10 a 20 minutos

1 a 4 personas

Ingredientes

  • 2 zucchini
  • 8 tajadas de Cervecero Rica
  • 1/4 taza de hojas de albahaca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 cucharadas de queso mozarella
  • sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Preparación

  1. Precalienta el horno a 350º F o 180ºC.
  2. Parte los zucchini a lo largo, retira el centro y reserva.
  3. Parte el Cervecero en trozos muy pequeño.
  4. En una sartén con un poco de aceite, sofrie la cebolla, el ajo y la pulpa del zucchini. Cocina durante 8 minutos.
  5. Agrega el Cervecero, el queso crema, el queso mozarella, sal y pimienta al gusto.
  6. Rellena los zuchini espolvorea con parmesano y lleva al horno hasta que doren.
  7. Lo puedes comer también sin gratinar.

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