Receta: Como hacer hojaldres en Espiral con Jamón Rica y Queso

Tus clientes estarán felices de iniciar la mañana con unos deliciosos hojaldres con Jamón Rica y queso. Prepara esta receta en tu panadería o cafetería y sorpréndelos.

60 a 90 minutos

5 a 8 personas

Ingredientes

  • 400gr Hojaldre
  • 10 unds Tajadas de queso tipo americano
  • 8gr Aceite
  • 1 und Huevo
  • 1gr Cebolla de rama o cebollín

Preparación

  1. Estire la masa sobre una superficie y acomode el jamón y el queso en fila.
  2. Unte con huevo las puntas y enrolle sobre sí, formando un rollo.
  3. Refrigere por 30 minutos y corte en rodajas de 1cm de ancho.
  4. Unte con huevo las rodajas por todos lados y junte de a tres, formando un triángulo.
  5. Acomode sobre una bandeja de hornear y hornee en horno precalentado a 425 f por 25-30 minutos
  6. Fría el huevo en aceite, sazone con sal y pimienta y sírvalo con el espiral.
  7. Espolvoree con cebollín picado

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