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Receta: Picada con chorizo
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Una manera diferente de comer chorizos. No te pierdas esta comida fácil y rápido para sorprender a tus invitados.
10 a 20 minutos
1 a 4 personas
Ingredientes
- 8 chorizos Rica
- 1 platano verde
- aceite para freir
- Arepa
- Papa criolla
- chimichurri
- Ingredientes para el Chimichurri
- 1/2 taza de perejil finamente picado
- 1/4 taza cilantro finamente picado
- 1/4 taza cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 4 cdas aceite de oliva
- 2 cdas vinagre
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Para el chimichurri mezcla todos los ingredientes.
- Parte los chorizos en trozos diagonalmente. En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe los chorizos hasta que doren por ambos lados.
Para los chips de plátano:
- Pela el plátano verde, con la ayuda de una mandolina o un pelapapas has tajadas delgadas.
- Calienta el aceite y fríe en el las tajaditas de plátano hasta que estén crocantes.
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Excelente receta para comer chorizos
Carlos
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Carlos
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