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Receta: Almuerzo express – Rollo de carne con arroz al pimentón
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Una de las recetas pensadas para los amantes del sabor de Rica, ya que es simple pero deliciosa por la mezcla de sabores. Inclúyela a tu menú semanal, no te arrepentirás.
30 a 40 minutos
5 a 8 personas
Ingredientes
- 1 Paquete de rollo de carne de res con verduras
- 1 Taza de arroz
- 2-3 Tazas de agua
- 1/2 Pimentón rojo
- 1/4 Cebolla
- 2 Cdas de aceite
- Sal
- Papas criollas o papas redondas para freír
Preparación
- Licúa el pimentón y la cebolla con un poco de agua, adiciona la sal y el aceite y mézclalo con el agua que vas a usar para preparar el arroz.
- En aceite caliente fríe las papas.
- Calienta cada porción del Rollo de Carne durante 2 minutos por ambos lados. Sirve una tajada caliente de Rollo con una porción de arroz al pimentón acompañado con las papas.
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