Receta: Torticas de papa con Salchichón Rica

Preparación

1. Parte el salchichón en trozos pequeños.
2. Cocina las papas en agua con sal. Cuando estén blandas escúrrelas y tritúralas con la ayuda de un tenedor.
3. Mezcla la papa, la miga de pan, el huevo, el salchichón, la sal y la pimienta.
4. Pasa cada tortica por harina de trigo, luego por el huevo batido y por último por la miga de pan.
5. Calienta el aceite y fríe las torticas hasta que doren.
6. Sirve con salsa rosada.